Oraletli Pasta Kremi
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı mısırözü nişastası
3 çorba kaşığı oralet
10 su bardağı su
Şeker, nişasta ve oraleti bir tencereye koyunuz.
Bu karışıma azar azar suyu ilâve ederek, nişasta ve oraleti eziniz.
Karışımı ateşe koyarak un çorbası kıvamından daha koyuca bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriniz.
Kıvamı gelince ateşten alıp, arasıra karıştırarak soğutunuz.
Soğuyunca istediğiniz pastalarda kullanınız.
Not: Bu kremayı özellikle portakallı pastalarda kullanmak daha doğrudur.
