|
|
|
Omlet Salatası |
 |
büyükanne
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc106170
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2015
1,963 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
2 adet salatalık turşusu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtalar bir kaba kırılır, parçalanana kadar çırpılır. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşe yerleştirilir. Isınınca yumurta dökülür, katılaşana kadar pişirilir. Ateşten alınır, bıçakla keserek parçalanır ve soğumaya bırakılır. Bu arada soğanlar, turşu ve dereotu ince kıyılır. Omletle hazırlanan malzeme birleştirilir. Tuz serpilir ve karıştırılır.
|
Omletli salata |
 |
beyazit
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15022
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2007
2,152 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik
Gerekli malzeme:
6 yumurta
4 dal maydanoz
2 dal fesleğen
2 dal dereotu
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 taze soğan
10 kiraz domates
Yarım demet roka
1 demet taze kekik
2 çorba kaşığı konserve tane mısır
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Maydanoz, fesleğen ve dereotunu temizleyip kıyın. Yumurta, otlu karışım, un, peynir ve 1 tutam tuzu çukur bir kapta çırpın. 18 cm çapındaki bir teflon tavayı yağlayıp karışımdan bir kepçe ilave edin ve ince bir omlet pişirin. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayıp omletleri hazırlayın ve soğutun. Omletleri şerit şeklinde kesin. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Domates ve soğanları teflon tavada hafif sotele-yin. Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. 2. Soğan, domates, mısır ve rokayı salata kâsesine alın. Şerit omletleri ilave edin. Kalan zeytinyağı, sirke ve tuzu bir kâsede çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.
|
|
Omletli salata Tarifleri Salatalar
|
|
