|
|
|
Ömer Paşa Pilavı |
 |
hülya kuvancı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2014
Mesajlar: 33
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc102405
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2014
1,731 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı safran
1 tatlı kaşığı cencefil
2 yemek kaşığı badem içi
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin. Bademleri suda bekletip kabuklarını soyup yağda pembeleştirin. Tavukları uzunlamasına doğrayıp yıkayıp süzün. Tavukları tencereye alıp üzerine 3 bardak su koyup 20 dakika haşlayın.Tencerede yağı eritip pirinçleri 10 dakika kavurun .Üzerine kavrulmuş badem, zencefil, safran, karabiber, tuz ve haşlanmış bezelyeleri ilave edin. Küçük küçük doğradığınız tavukları da koyup 5 bardak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin pilavı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
|
Ömer Paşa Pilavı Tarifleri Biberli Pilav Tarifleri
|
|
