Okul Krebi
25 gr yağ
3 adet
yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı
süt
1 çay kaşıgı tuz
500 gr beyaz
peynir
1 adet
domates
100 gr
salam
Pul
biber
Kekik
Nane
Yumurta, un,
süt, yağ ve bir fiske tuzu derin bir kapta çırpın.
Diğer bir kapta beyaz
peyniri ezin.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve
peynirin içine katın.
Salamları da julyen şeklinde doğradıktan sonra karışıma katın.
Baharatı seviyorsanız bir tutam pul
biber, bir tutam kekik ve nane karışıma lezzet katacaktır.
Teflon tavaya yağ dökün ve ocağın altını açın.
Krep karışımından bir kepçe alıp tavaya hızlı bir hareketle çevirerek yayın.
Arkalı önlü pişirdikten sonra büyük bir düz tabağa alın.
Hazırladığımız
peynirli karışımdan içine serin ve dürüm şeklinde sarın.
Baş kısımlarını kestikten sonra yuvarlak halkalar şeklinde kesip tabağınıza dizin