Nutella Dolgulu Muzlu Ekmek Kurabiyesi
3 adet yumurta
1 bardak süt
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı şeker
3 adet kalın ekmek dilimi
3-6 yemek kaşığı kaşığı nutella
4-6 yemek kaşığı kızartma yağı
2 adet muz dilimlenmiş
Üzeri için:
1 fincan pudra şekeri
1 kase arzuya göre meyve
Öncelikle ekmek kurabiyeler için ekmeklerinizi küçük küçük küp küp kesin. Her ekmek parçasına bir yarık oluşturun ve içerisini 1 kaşık nutella ile doldurun. Ekmeğin kenarları mümkün olduğunca kapalı olsun içerisine bir dilim de muz koyun.
Bir kapta yumurtaları, sütü, tarçını ve şekeri köpürene kadar karıştırın.
İçleri nutella ile dolu ekmeklerin her iki yüzünü de yumurta karışımının içerisinde 30 saniye kadar bekletin.
Büyük bir tavada yağı ısıtın, çok sıcak olmalı fakat renginin kahverengiye dönmemesine dikkat edin.
Ekmeklerin her iki yüzünü de (her bir yüz için 2-3 dakika kadar) kızarıp gevrek olana dek pişirin. Ayrıca kenarların da piştiğinden emin olun.
Servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri dökün ve yanında meyve ile sunun.
