Nokul
1 kilogram un
2 adet yumurta
250 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın
Karbonat
Un, bir adet yumurta, eritilmiş tereyağı, yoğurt ve karbonatı bir kaba alın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri güzelce yoğurun.
Daha sonra hamurunuzu 3 parçaya ayırın ve açın.
Ardından açılan yufkaları sıvı yağ ile yağlayın.
Ceviz, şeker, tarçını bir kasede karıştırıp yağladığınız yufkaların üzerine serpin.
Yufkaları sararak kapatın ve dilediğiniz boyutta kesip tepsiye yerleştirin.
Kalan 1 adet yumurtanın sarısını da nokulların üzerine sürüp fırına verin.
