Nokul
1 kilogram un
2 adet
yumurta
250 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı
ceviz içi
1
yemek kaşığı tarçın
Karbonat
Un, bir adet
yumurta, eritilmiş tereyağı,
yoğurt ve karbonatı bir kaba alın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri güzelce yoğurun.
Daha sonra hamurunuzu 3 parçaya ayırın ve açın.
Ardından açılan yufkaları sıvı yağ ile yağlayın.
Ceviz, şeker, tarçını bir kasede karıştırıp yağladığınız yufkaların üzerine serpin.
Yufkaları sararak kapatın ve dilediğiniz boyutta kesip tepsiye yerleştirin.
Kalan 1 adet
yumurtanın sarısını da nokulların üzerine sürüp fırına verin.