Nohutlu Yeşil Mercimek Salatası
Yarım bardak haşlanmış yeşil
mercimek
Yarım bardak haşlanmış
nohut
Az bir miktar lor
peyniri
Pul
biber ve tuz
Roka ya da tere
1 adet
domates
2 adet kırmızı
biber
Bir tutam taze nane
Birkaç yaprak marul
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Salataları ve yeşil mercimeği haşlayarak işe başlayın.
Yeşillikleri ve
domatesleri doğrayın.
Rokayı, tereyi ve
biberiyeleri ince ince kıyın.
Marulları iri parçalar halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın ve karıştırın. Üzerine baharatları ve
peyniri ilave etmeyin.
Zeytinyağını salata üzerine gezdirip servis edin.