Nohutlu Yayla Çorbası
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 su bardagı yoğurt
5 yemek kaşığı pirinç
Nane
Pulbiber
Tereyağı
Sıvıyağ
Pirinçler sıcak su ilave edilip pişinceye kadar kaynatılır. Ayrı bir kapta un yumurta yoğurt çırpılır ne çok sıvı nede çok katı olacak şekilde pirinçler piştikten sonra karışıma ilave edilir. Topaklanmaması için yavaş yavaş koyalım ve karıştırarak kaynamasını bekleyelim en sonda eğer tercih edersek nohutları ilave edelim ve tereyağında nane ve pulbiberi kızdırıp kaynayan çorbamıza dökelim. 1 tasım kaynatıp kapatalım.
