4 adet tavuk paçası
1 bardak ıslatılmış nohut
3-4 diş sarımsak
2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Tavuk paçalarını sıvı yağda soteleyin. Ayıklanıp ikiye bölünmüş sarımsakları ekleyip karıştırın. Su ekleyip, kaynadığında süzülmüş nohutları ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika pişirin sonra altını kısın. Nohutlar pişip suyu da kıvama gelince ocaktan alın.
|
