Nohutlu Mantar Yemeği
400 g
mantar
1 su bardağı haşlanmış
nohut
3 adet büyük
domates
2 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
salça
5-6 yaprak fesleğen
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 kaşığı pul
biber
Sıcak su
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
Arçelik Resital Doğrayıcı içerisinde
domatesleri çekin.
Sarımsakları soyup doğrayın.
Mantarların kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tencereye
zeytinyağını alıp ısıtın.
Sarımsakları ve
salçayı ekleyip hafif kavurun.
Ardından
domates rendesini ilave edin.
Tuz, kara
biber ve pul
biberi ekleyip karıştırın.
Biraz sıcak su ekleyip sosu açın.
İçerisine doğradığınız
mantarları ekleyip hafif karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp Arçelik Ankastre Ocak’ta 10 dakika pişmeye bırakın.
Ardından kapağını açıp
nohutları ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
Biraz suyunu çekip kıvam alana kadar Arçelik Ankastre Ocak’ta kapağı açık pişmeye bırakın.
Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.