Kestaneli Brownie
250 g
kestane
180 g oda sıcaklığında tereyağı
150 g esmer şeker
2 adet
yumurta
1 büyük su bardağı sıcak su
50 g
kakao
300 g un
2
yemek kaşığı granül kahve
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için:
200 g
sütlü
çikolata
Nane yaprakları
Kestaneleri Arçelik Ankastre Ocak’ta derin bir tencerede iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan
kestanelerin kabuklarını soyun.
Derin bir kaba alıp çatal ile
kestaneleri ezin.
Kakao ve kahveyi 1 bardak sıcak suyun içerisinde iyice karıştırın.
Kuru malzemeleri; un, kabartma tozu ve tuzu da bir kaba alın.
Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi içerisinde tereyağı ve şekeri iyice çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından sıcak suda karıştırdığınız
kakao ve kahveli suyu da dökün.
Haşlayıp ezdiğiniz
kestaneleri de ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
Son olarak unlu kuru malzemeleri de ilave edip karıştırın.
Kare bir fırın kalıbını iyice yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
Hamuru kalıba boşaltın ve Arçelik Ankastre Fırın’da 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Bu sırada
çikolata sosunu hazırlamak için
çikolatayı küçük parçalara bölün.
Arçelik Ankastre Ocak’a geniş bir tencere alın ve biraz su koyup kaynatmaya başlayın.
Doğradığınız
çikolataları cam bir kaba alın.
Benmari usulü eritmek için cam kabı Arçelik Ankastre Ocak’ta su kaynattığınız tencerenin içine alın.
Spatula yardımıyla devamlı karıştırarak eritin.
Kekiniz piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
İlk sıcağı gidip soğuduktan sonra kabından çıkarıp karelere bölün.
Üzerine erittiğiniz
çikolatadan dökün.
Taze nane yapraklarıyla süsleyip Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’nde yaptığınız nefis kahve ile servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kestaneli-brownie-161175.jpg)