Nohutlu Fasulyeli Karamelli Yaş Pasta
https://tafed.org.tr
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı şekersiz krema
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
100 gr erimiş çikolata
6 adet yumurta
1 su bardağı un
Kremşanti
Nohut, fasulye, şeker, ayçiçek yağı, krema, tarçın, tereyağı mikserde iyice karıştırılır.
Erimiş çikolata, yumurta ve un ilave edilir. Karışım kelepçeli kalıba dökülür.
180 derece fırında 25 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Sosu için şeker, limon suyu ve su çok kısık ateşte kahverengi renk alana kadar kaynatılır.
Ocaktan alınıp içerisine nohut ve fasulye ilave edilir.
Hazırladığımız yaş pasta keki üzerine kremşanti sürülüp, hazırladığımız karamelli karışımdan dökülür. Soğumaya bırakılıp servis edilir.
