Nohutlu Baget Yahnisi
1 su bardağı
nohut
12 adet
tavuk baget
1 baş büyük
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Nohutlar akşamdan ıslatılır ve ertesi gün haşlanır. Tencereye tereyağı konur, eriyince bagetler dizilir ve renk alacak kadar kızartılır, çevrilir. Yarım daire şeklinde doğranmış
soğan konur, kapak kapatılır. 10 dakika sonra
nohutsalça, su, i,myon ve tuz karışımı dökülür, kapak kapatılır. Orta ateşte yarım saat pişirilir.