Nohut Unlu Bezelyeli Tart
700 gram dondurulmuş bezelye
100 gram nohut unu
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet kırmızı soğan
2 adet yumurta
4 dal taze adaçayı
4 dal taze biberiye
4 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz, tane karabiber
1 su bardağı su
Bir kapta nohut ununu 1 su bardağı su ve bir tutam tuz ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı 30 dakika dinlendirin. Dondurulmuş bezelye, ada çayı ve dörde bölünmüş kırmızı soğanı 1 su bardağı su ile tencereye alıp 15 dakika üstü kapalı olarak pişirin. Bezelyeler pişince ada çayını alıp kalan karışımı süzün ve rondodan geçirip püre haline getirin. Bezelye püresini nohut unlu karışım, 3 yemek kaşığı tereyağı ve yumurtalarla karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. 28 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, tartı kalıptan kolaylıkla çıkarabilmek için yağlı kağıdın yanlardan taşmasını sağlayın. Yağlı kağıdın üzerinde eritilmiş yağ gezdirin. Hazırladığınız bezelyeli karışımı tepsiye boşaltın. Üzerine dolmalık fıstıkları ve bölünmüş biberiyeleri serpiştirip 190 derece fırında 50 dakika pişirin. Bezelye sevmeyenler bu şekilde yiyebilir. Çünkü içinde bezelye olduğu anlaşılmıyor. Piştikten sonra fırın tepsisinden çıkartın ve servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin.
