Nohut Köftesi
www.sefabdullahusta.com
3 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük boy soğan ya da 2 orta boy soğan
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
Yarım demet maydanoz
5 diş sarımsak Tuz
Kızartmak için:
1 çay bardağı sıvıyağ
Haşlanmış nohutları robottan geçirdikten sonra soğanı küçük küçük doğrayın.
Yumurta, galeta unu, baharat, sarımsak ve maydanozu ekleyip yoğurun.
Küçük köfteler yapıp kızgın yağda kızartın.
Domates, marul, biber eşliğinde servis yapın.
