Nohut Köftesi
1,5 su bardağı haşlanmış
nohut
1 adet rendelenmiş
soğan
Kişniş, kimyon, kara
biber ve pul
biber
Tuz
Yarım demet maydanoz
1 adet
yumurta
2 adet haşlanmış
patates
Nohutları mutfak robotunda iyice çekin, içine sarımsak, baharatlar, yumurta, maydanoz ekleyip ezin. Daha sonra rendelenmiş patatesleri de içine ilave ederek elinizle minik köfteler yapın. Bu köfteleri dondurma kaşığıyla kızgın yağın içinde güzelce kızartın. Soğuk ya da sıcak olarak ikram edilebilir. İstenirse kızartmadan haşlama da yapılabilir.