Nişastalı Mısır Gevrekli Kurabiye
1 su bardağı şeker
3 tane yumurta
Yarım paket margarin
1 su bardak un
4 su badak mısır nişastası
1 paket kabartmatozu
Üzeri için:
2 çorba kaşık margarin
4-5 kaşık çokokrem
2 su bardağ mısır gevreği
Önce margarin, yumurta ve şeker yoğrulur. Sonra içine diğer malzemeler de katılarak bir hamur elde edilir. Küçük top şekli verilerek sıcak fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirirlir.
Ayrı bir yerde çokokrem ve sıvıyağ benmari usulüyle eritilir. Mısır gevrekleri de robotta çekilerek derince bir kaba alınır.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra önce çikolatalı karışıma sonra da mısır gevreğine bulanarak servis edilir.
