Nezik (Sarıkamış Kars)
Sarıkamış Belediyesi
2 su bardağı un
1 su bardağı sütlü kaymak
Tuz
2 su bardağı un, kaymak ve tuzdan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve limon büyüklüğünde bezeler yapıp15-20 dakika dinlendirin. Çok ince olmamak şartıyla yufkaları açıp teflon tavada veya sacda pişirin, tereyağı sürerek servis edilir.
