Neng-meun
https://koreyemek.blogspot.com
Neng meun poşet içerisinde
et suyu 260 cc
yumurta 1 tane
salatalık
turp
Korede yazın yediğimiz sulu erişteyı size tanıtmak istiyorum. Bu ürün Türkiyedeki kore gıda marketten satın ala bilir.
260 cc suya bir tane et suyu ekler iyice karştırır. Soğuk olması için buzdolapta bekletin.
Yumurtayı haşlanır. Şimdi çok önemli noktaya geldik. meun'u haşlanmalıyız.
1 l. suyu geniş bir tavada kaynatır. kaynayınca Meun'u ilave eder. iyice karştırarak 5 dk. haşlanır. Kaynayınca bir bardak soğuk suyu ekleyerek tekrar kaynayınca ocaktan alır. Hemen soğuk suda yıkar.
3-4 kere yıkanmalı, süzgeçten suyunu iyice çıkarır. Haşlamış yumurta yarım tane, salatalık ve Mu gimçi..
varsa armud da koyabilir soğuk et suyu döküp karıştırarak afiyetle yer!!
