Japche bab
https://koreyemek.blogspot.com
kore makarna 400 gr
domalık biber 2 tane
kırmız biber 1 tane
kuru soğan 2 tane
havuç 1 tane
mantar 250 gr
sosu:
su 4 yemek kaşık
soya sosu 4 yemek kaşık
susam yağı 1 yemek kaşık
şeker(isterse) 1 yemek kaşık
sebzeleri ince ince doğrarak sıvıyağıda sotelenir.
Makarnayı kaynar suda 8 dakkika haşlanır. Soğuk suda 1-2 kere yıkar.
Geniş bir tavada yukardaki sosular ilave eder. Ben susamı da koydum. İsteyen şekeri koya bilir. Yemeğe tatlı tadı sevmeyen koymayın.
Haşlanıp suyunu çıkaran makarnayı ilave edip 2-3 dakkika karıştırır.
Sotelenmiş olan sebzeleri ekler, iyice karıştırır, tadına bakarak tuzu ileve ede bilir.
İşte, sebzeli japçe hazırdır.
Not: Sebzeli japçe, japçeli pilav canınız nasıl isterse ya pilavla ya da tek makarnayı yiyin.
