Salatalık Gimçi
https://koreyemek.blogspot.com
salatalık 1 kg
yeşil soğan 1 demet
kırmız biber 2 tane
sarımsak 6 dişi
balık suyu 1 çay bardak
pul biber 1 su bardak
Salatalığı kalın tuzuyla yıkar. Yuzuyla yıkarsa salatalığın rengi daha yeşil olur ve tadıda lezzetlı olur.
Salatalığın uzularını kesmeden 4'de böler. Salatalığı tuzlu suda 20 - 30 dakkika bekletir. Suyunu iyice çıkarır.
Yeşil soğanı küp küp doğranır. Kırmız biberde küçük ve ince doğranır. Pul biber ve balık suyu ekleyerek iyice karıştırır. İç malzeme de hazır. Şimdi salatalığın içerisinde iç malzemeleri konacak.
Lezzetli salatalık gimçi hazır!!
