Nektarin Hardal Soslu Tatlı Patates
www.vzug.com
800 g tatlı
patates
3 çorba kaşığı kanola yağı
Tuz
Kara
biber
Biber
Nektarin-hardal sosu:
1 nektarin
½ demet dereotu
100 g taze
krema
1 çorba kaşığı hardal
1½ çorba kaşığı
limon suyu
Baharat tuzu
Tatlı
patatesleri soyun ve 2 cm genişliğinde dilimlere ayırın. Yağ, tuz, kara
biber, toz
biberle marine edin ve pişirme kağıdıyla kaplı tepsiye
koyun. Tepsiyi ısıtılmamış fırına
koyun. Fırınlayın.
Nektarin-hardal sosu için nektarinlerin üzerine sıcak su dökün, soyun ve püre yapın.
Dereotunu ince doğrayın ve tüm malzemeleri birlikte karıştırın.