Narlı Muhallebi
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı tarçın
1 çay kaşığı damla sakızı
1 adet nar
Tereyağını tencerede eritin üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca üzerine sütü döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar çırpmak gerekir ki uzayan bir muhallebi olsun. Tepsiye tereyağı sürün ve üzerine şeker serpin. Ocak üzerinde şekerin yanmasını sağlayın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp karıştırın. Bu şekilde soğumaya bırakın. Daha sonra kâselerde ya da portakaldan yaptığınız kapların içinde ikram edin.
