Narlı Krep
Elif Korkmazel
1 çorba kaşığı margarin
2.5 su bardağı un
6 adet yumurta
2.5 su bardağı süt
1 paket vanilya
Tuz Bağlamak için
1 adet limon
İçi için:
2 adet nar
2 adet muz
Un, yumurta, süt, vanilya ve tuzu çırpın. Kepçeyle karışımdan alıp yağlanmış tavada arkalı önlü kızartın. Nar tanelerini ve dilimlenmiş muzu kreplerin içine doldurun. Limon kabuklarını ince şerit biçiminde kesin. Kaynar suya atıp birkaç saniye pişirin. Süzüp kağıt havluya sarın. Krepleri kese biçiminde kapatıp limon kabuklarıyla bağlayın. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
