Narlı Kek
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı ılık su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nar tanesi
Krema sosu için;
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
Üzeri için;
Nar taneleri
Derin bir kasede toz şeker ve yumurtaları yüksek devirde çırpın. Su, sıvıyağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş eleyerek kaseye aktarın. Çırptıktan sonra nar tanelerini ekleyip karıştırın. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve karışımı kalıba dökün. 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişirin. Kek pişerken sosu hazırlamaya başlayın. Bir sos tavasında unu ve sütü karıştırın. Toz şeker, margarin ve vanilyayı ilave edip kaynayana kadar kısık ateşte karıştırın. Kremayı karıştırarak soğutun. Kekin üzerine krema sosu gezdirin ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
