Narlı Cheesecake
50 g tereyağı
200 g ezilmiş bisküvi
75 g doğranmış badem
150 g krem peynir
150 g yoğunlaştırılmış süt
2 limon suyu
75 g nar taneleri
Tereyağını eritin ve ezilmiş bisküviler ile bademleri karıştırın, ardından karışımı 20 cm kelepçeli kek kalıbı içine alın ve iyice bastırın.
Krem peynirini yoğunlaştırılmış sütü ürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Limon suyunu ekleyin ve çırpın. Karışım kalınlaşmaya başladığında, bisküvi tabanına yayın ve üstünü düzleştirin.
Buzdolabında 2 saat ya da sertleşene kadar soğutun. Cheesecake'i kalıptan çıkarın ve nar taneleriyle üstünü süsleyin.
