Narlı Çaylı Kek
http://www.ebruomurcali.com.tr
1 su bardağı soğuk demli çay
1 çay bardağı
kakao
3 su bardağı un
1 çay bardağı nar tanesi
1 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı
süt
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
Üzerine:
1 çay bardağı nar tanesi
Çikolata Sos için:
Yarım su bardağı bitter
çikolata rendesi
1 su bardağı soğuk demli çay
1 1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
2 çorba kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı
mısır nişastası
5 çorba kaşığı
krema
Çikolata sos için, tencerenizde
süt,
kakao, şeker, nişastayı karıştırın. Orta hararetli ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Tereyağı,
krema ve
çikolatayı ekleyin,
kremayı iyice karıştırın.
Yumurta ve toz şekeri,
yumurta kabarıp
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Diğer kek malzemelerini ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam alana kadar kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza hamurunuzu boşaltın. 170 derecede ısıtılmış fırında, kabarıp içi pişene kadar fırınlayın. Kek soğuyunca kalıptan çıkartın. Üzerine
çikolata sos ve nar taneleri serperek servis yapın.