Nar Ekşili ve Limonlu Piliç But
4 adet kemiksiz
piliç but
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet
limon
5 dal taze fesleğen
100 gram arpacık
soğan
4 diş
sarımsak
7 dal taze kişniş
100 mililitre
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Fesleğen, kişniş ve
sarımsakları ince ince kıyıp bir kaba alın. Arpacık
soğanları soyup yatay olarak ortadan ikiye bölün ve yeşilliklere ekleyin. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve karışıma ilave edin. Nar ekşisi, tuz, kara
biber ve
zeytinyağını da ekledikten sonra iyice karıştırın. Hazırladığınız karışım ile açılmış
tavuk butlarını 20 dakika marine edin. Tavukları bir tepsi içine alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Garnitür için diğer yanda
soğanları soyup küp küp doğrayın. Bir pişirme tavasına şekeri
koyun ve orta ateşte renk değiştirene kadar bekleyin. Ardından
soğanları ekleyin ve
soğanlar iyice karamelize olana kadar kavurun. Nar ekşili ve
limonlu
piliç butları, hazırlamış olduğunuz karamelize
soğanlar eşliğinde sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/nar-eksili-ve-limonlu-pilic-but-144572.jpg)