NAR EKŞİLİ KISIR
2 bardak ince bulgur
4 domates
1 bağ taze soğan
1 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
4-5 kaşık nar ekşisi
1 çay bardağı sıvıyağ
7-8 dal nane
1/2 demet maydanoz
2-3 sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber
Tuz
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Bulgura 1 çay bardağı ılık su ilave edip 5-10 dakika bekletin. Üzerine 2 domatesi rendeleyip karıştırın ve 5-10 dakika daha bekletin. Biberleri, kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanoz, nane ve yeşil soğanı ince kıyın. Kalan domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve bütün doğranmış malzemeyle kalan malzemeleri beraber harmanlayın. Bu malzemeyi bulgura ilave edip iyice karıştırın.
ML® Kısır için tıklayın
