Nar Ekşili Cevizli Salata
2
havuç
5 yaprak kırmızı lahana
Yarım göbek salata
2 sap taze
soğan
3
domates
2 salatalık
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
4 dal maydanoz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
2 sivri
biber
Taze
soğanı çok ince bir şekilde kıyın. Domatesi de içlerini çıkartıp ezin ve kabuklarını küp şeklinde doğrayın. Yıkayıp kuruladığınız maydanoz, sivri
biber, kırmızı lahana ve göbek salatayı doğrayın. Hepsini bir kabın içinde karıştırın. Üzerine
zeytinyağı ve
domatesin ezdiğiniz içini suyuyla ilave edip karıştırın. Servis ta
baklarına sulu bir şekilde
koyun. Bol nar ekşisi ya da
portakal suyu kullanabilirsiniz. Son olarak üzerine bolca kıyılmış
ceviz serpin.