Nar Çorbası
Malzeme:
4 su bardağı su
1 su bardağı nar suyu
2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı nar tanesi
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 kahve fincanı Bizim Mutfak Baldo pirinç
Tuz, karabiber
Havucun kabuklarını soyup rendeleyin. Domatesleri rendeleyin. Maydanozları kıyın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş havuçları ve domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Su, nar suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynatın. Pirinçleri ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın. Nar taneleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatarak dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "garbi" tarafından gönderildi. 29.02.2016
