Nar Kremalı Pasta
Malzeme:
1 paket hazır pandispanya
400 ml krema
500 ml nar suyu
1 adet nar
80 gram beyaz çikolata
2 yaprak jelatin
Plastik bir kaba su ve buz parçalarını aktarın. Jelatinleri ilave edin ve yumuşayıncaya kadar bekletin. Nar suyunu bir sos tenceresine alıp koyu bir kıvam elde edinceye kadar birkaç taşım kaynatın. Jelatinleri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Jelatinli nar suyunu ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma 250 ml kremayı ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız kremanın yarısını pastanın üzerini kaplamak için ayırın. Pandispanyanın ilk katını kelepçeli bir kalıba yerleştirip sütle hafifçe ıslatın. Hazırladığınız kremayı üzerine yayın ve bu işlemi pasta iki kat olacak şekilde tekrarlayın. Pastanın üzeri için ayırdığınız kremayı ısıtın. İçine küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolataları ekleyin ve çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Birkaç dakika ılınmasını bekleyip pastanın üzerine dökün. 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. Nar taneleri serpiştirin. Dilimleyerek servis yapın.
