Napoliten Soslu Spagetti
500 gr spagetti
50 gr margarin
4-5 adet domtes
5 diş sarımsak
1 adet çarliston biber
200 ml domates sos
yarım demet maydanoz
1 er çay kaşığı tuz, karabiber
Makarnayı, bol tuzlu suda haşalyıp süzün, bir kenarda beklesin, sosu hazırlayın. Domayesleri doğrayın, sarımsağı ve çarliston biberi incecik kıyın. Margarini bir tencerede kızdırın,domatesleri ilave edip 1 dk karıştırın. Sarımsağı ve çarliston biberi ekleyerek 5 dk karıştırın. Domates sosunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın, ateşi kısın. Kısık ateşte oldukça koyu bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın. Makarna üzerinde incecik kıyılmış İnce maydanozu üzerine serpip servise sunun.
Not: Üzerine isteğe bağlı olarakpeynir rendesi de koyabilirsiniz.
