Napoliten Soslu Spagetti
500 gr spagetti
50 gr margarin
4-5 adet domtes
5 diş
sarımsak
1 adet çarliston
biber
200 ml
domates sos
yarım demet maydanoz
1 er çay kaşığı tuz, kara
biber
Makarnayı, bol tuzlu suda haşalyıp süzün, bir kenarda beklesin, sosu hazırlayın. Domayesleri doğrayın, sarımsağı ve çarliston
biberi incecik kıyın. Margarini bir tencerede kızdırın,
domatesleri ilave edip 1 dk karıştırın. Sarımsağı ve çarliston
biberi ekleyerek 5 dk karıştırın. Domates sosunu ekleyin. Tuz ve kara
biberi ilave edip bir taşım kaynatın, ateşi kısın. Kısık ateşte oldukça koyu bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın. Makarna üzerinde incecik kıyılmış İnce maydanozu üzerine serpip servise sunun.
Not: Üzerine isteğe bağlı olarak
peynir rendesi de koyabilirsiniz.