Napoliten Ravioli
https://www.sok.com.tr/
1 paket raviyoli makarna
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
3 olgun domates
2 çorba kaşığı domates püresi
50 gr ince rendelenmiş eski kaşarpeyniri
2-3 çorba kaşığı tereyağı
Raviyolileri kaynar tuzlu ve yağlı suda haşlayın. ( Her markanın pişme süresi farklı olacağından paket üzerindeki pişirme bilgilerini okuyun).
Sosu hazırlamak için soğanı ve sarımsağı kıyıp sos tavasına koyun. Üzerine bir çay kaşığı şeker ve tuz atıp sıvıyağda kavurmaya başlayın. Ardından soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyip sos kıvamını alana kadar pişirin. Domates püresini ekleyip tadını kontrol edin.
Raviyolileri süzün. Bir tavada tereyağını eritip içine domates sos ekleyin ve makarnayı sosla karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
