NANELİ YAZ SALATASI
4 orta
domates
1
limon
1/2 kahve fincanı
zeytinyağı
6 dal taze nane
6 sivri yeşil
biber
1
soğan (küçük)
Domateslerin kabukları soyulup ufak ufak doğranır. Öte yandan piyaz şeklinde doğranmış
soğana biraz tuz ekilip ovalanır. Sonra da bol suyla yıkanıp süzülür ve
domateslere ilâve edilir. İncecik kıyılmış nane, yuvarlak yuvarlak doğranmış
biberler, tuz,
zeytinyağı ve
limon suyu ilâve edilip hepsi birden karıştırılır. Sonra da servis yapılır.