|
|
|
Muzlu Supangle |
 |
Mutfak Gülü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.09.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc55484
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2010
3,166 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı limonlu su
1/2 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
1/2 paket krema (arzuya göre)
1 yumurta
2 paket vanilya
100 gr. bitter çikolata (arzuya göre)
Pastayı hazırlamak için, yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. 1 limon suyu ilave edilmiş 1 çay bardağı suya kabartma tozunu ekleyip karıştırarak çırpma kabına ekleyelim ve karıştıralım. Elenmiş unu ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırarak margarin yağlayıp tabanına un serptiğimiz kalıba boşaltalım. Pastayı 175° ısılı fırında pişirerek fırından alalım.
Kremasını hazırlamak için, tencereye yumurtayı, sütü, şekeri, unu, kakaoyu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Krema ateşten alarak iyice soğutalım. İçine hazır kremayı ve vanilyaları ekleyerek mikserle 1 dk. çırpalım. Pastayı lokmalar halinde doğrayarak kremanın yarısına ilave edip karıştıralım.
Pastalı supangle kupların yarısına gelecek şekilde paylaştıralım. Üzerine, kalan kremayı boşaltıp çikolata rende serpelim. Buzdolabında birkaç saat soğutarak servis yapalım.
|
Muzlu Supangle |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187070
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2026
14 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
80 g bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet olgun muz
Süt, şeker, kakao, un ve nişastayı bir tencereye alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içine vanilin, tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ekleyin.
Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
Muzları çatal yardımıyla püre haline getirin ve supanglenin içine ekleyerek iyice karıştırın.
Tatlıyı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Üzerini muz dilimleri, çikolata rendesi veya fındıkla süsleyerek servis edin.
Muzlu supangle, soğuk servis edildiğinde çok daha lezzetli olur.
Üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
|
|
Muzlu Supangle Tarifleri Aşure Tarifleri
|
|
