Muz Kremalı Pasta
https://www.posta.com.tr
Krem şanti (üzerine)
1 çay bardağı reçel (arasına)
Hamur için:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
4 çorba kaşığı kakao
Muz Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
i adet muz
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Krem şanti
I su bardağı krema
I çay bardağı pudra şekeri
Arası için:
1 çay bardağı reçel
Toz şeker ve yumurtayı 10 dakika çırpın.
Tahta kaşıkla karıştırarak, un, kakao ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Yağlanmış kek kalıbında, 160 derecede 35 dakika pişirin. Kek soğuyunca, enlemesine 2 ya da 3 parçaya bölün. Katların arasına muz kreması, üste reçel ve kekin en üst parçası üzerine krem şanti sürün. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Muz kreması hazırlanışı Süt, şeker ve unu karıştırarak, muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ezilmiş muz ve Hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın. Krem şanti hazırlanışı Krema ile pudra şekerini sertleşene kadar iyice çırpın. Buzdolabında bekletin.
