Mutfak Ruhu Çorbası
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet yumurta
1 adet limon
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Soğan çok ince kıyılır, tencereye atılır, tereyağı eklenir, bir kaç dakika sotelenir. Sonra rendelenmiş patates ilave edilir, sıcak su ve tuz katılır. 10 dakika kadar kaynatılır. Daha sonra yumurta, limon ve nişasta karışımı eklenerek, bir taşım daha kaynatılır. Sıcak servise sunulur.
