Mutfak Ruhu Çorbası
1 adet kuru
soğan
2 adet
patates
1 adet
yumurta
1 adet
limon
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Soğan çok ince kıyılır, tencereye atılır, tereyağı eklenir, bir kaç dakika sotelenir. Sonra rendelenmiş
patates ilave edilir, sıcak su ve tuz katılır. 10 dakika kadar kaynatılır. Daha sonra
yumurta,
limon ve nişasta karışımı eklenerek, bir taşım daha kaynatılır. Sıcak servise sunulur.