Muşmula Marmelatı
3 kg muşmula
300 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin
İyice yumuşamış muşmulaları yıkayıp dip kısımlarını elinizle çıkarın. Süzgeç üzerinden iyice ezerek geçirin. Ara ara çok az su ekleyin süzgeçten kolay geçer. Tencereye koyun. Toz şekeri ve 1 tatlı kaşığı margarini ekleyin. Devamlı karıştırarak 1 saat pişirin. Sürekli karıştırmaya özen gösterin dibi çok çabuk tutuyor. Sıcak kavanozlara sıcak marmelatı hemen doldurup kapağını kapatıp ters çevirin.
