Mürdüm Erikli İrmik Tatlısı
10 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı toz şeker
1 litre süt
Üzeri için:
200 gram mürdüm eriği veya istenilen başka bir meyve
Tencereye sütü koyup üzerine toz şekeri ve irmiği ilave edin. Karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Koyulaşıp göbek atmaya başladığı zaman suyla ıslatılmış bir kaba hızla boşaltın. Soğuyunca buzdolabına alın, yarım saat bekletip servis tabağına ters çevirin. Üzerine erikleri dilimleyerek servis yapın.
