Galeta Unlu Kurabiye
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için:
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta akı
Yumurtalardan birinin akını ayrı bir yere ayırın. Diğer yumurtaların üzerine tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozu ile un ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. İçmalzemeyi hazırlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine koyun.Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişiripmisafirlerinize ikram edin.
