6 adet tavuk baget
6 adet kare milföy hamuru
1 çay kaşığı karabier
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Tavuk bagetler %70 oranında haşlanır suyu süzülür. Üzerlerine tuz, karabiber ve tuz biber serpilir. Her bir kare milföy 5 parçaya kesilerek şeritler hazırlanır. Bagetin uç kısmından başlayarak şeritler uc uca eklenerek sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına konur. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
