Muhasebeci Tatlısı
1 yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı fındık
2 yemek kaşığı margarin
Yeterince sıvıyağ (kızartmak için )
Yeterince pudra şekeri (üstü için )
Una, yumurtayı, sütü, şekeri, fındığı, bir tutam tuzu, margarini ekleyin.Ele yapışacak hamur olana dek yoğurun. Üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin. Masayı ve hamurun üstünü unlayıp hamur yarım parmak kalınlığında oluncaya kadar açınız.Küçük üçgenler halinde kesip kızgın yağda kızartın. Üzerine pudra şekeri serpin.
