Muhammara
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 su bardağı çekilmiş
ceviz
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
biber salçası
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Biber
salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın.