Muhammara
3 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 su bardağı
ceviz içi
2
yemek kaşığı nar ekşisi
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
İlk olarak közlenmiş kırmızı
biberleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Biberleri bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Ceviz içini ekleyip tekrar karıştırın.
Nar ekşisi,
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak, kimyon, pul
biber ve tuzu ekleyin.
Malzemeler iyice karışana kadar blenderdan geçirin.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerini
ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Dilimlenmiş pide, lavaş veya taze ekmekle servis edebilirsiniz.