Muhammara
6 dilim bayat ekmek içi
1,5 su bardağı iri çekilmiş
ceviz içi
5
yemek kaşığı acı
biber salçası
5
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım çay bardağı
limon suyu
3
yemek kaşığı su
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
Bayat ekmek içlerini kenar kısımlarını kullanmadan bir kaseye alın.
Küçük parçalar halinde ufalayın.
Ekmek içlerini
limon suyu ve su ile ısladıktan sonra hafifçe ovun.
Sarımsaklara tuz ekleyip ezin.
Ovduğunuz ekmek içlerini,
cevizi, acı
biber salçası,
domates salçası,
sarımsak,
zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
Sosunuz macun kıvamına gelince kızarmış ekmek dilimleriyle servis edin.
Dilerseniz bir kavanoza alıp bozdolabında da muhafaza edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/muhammara-148355.jpg)