Muhallebili Haşhaşlı Tatlı
1 bardak şeker
3 adet yumurta
1 bardak sıvıyağ
1 bardak un
1 bardak haşhaş
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak süt
3 kaşık un
5 kaşık şeker
1 paket krem şanti
Yumurtayla şeker iyice çırpılır, sıvı yağ eklenir un ve haşhaş eklenir, vanilya ve kabartma tozu eklendikten sonra iyice çırpılır, kek hamuru hazırlanır.
Hazırlanan hamur fırın tepsisine dökülür. 200 derece ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.
3 bardak süt, 3 kaşık un, 5 kaşık şeker, tencerede muhallebi kıvamın gelene kadar karıştırılarak pişirilir, piştikten sonra krem şanti eklenir.
Mikserle 5 dakika çırpılır. Ayrı bir kaptada 3 su bardağı şeker eritilir. Kek fırından çıktıktan sonra ılık hale geldiğinde soğuk şerbet dökülür.
Kek şerbeti çektiğinde kekin üstü muhallebiyle kapanır, buzdolabına konur.
