Mücver Böreği
2 adet yufka
2 adet
kabak
2 adet
yumurta
1 su bardağı un
100 gram beyaz
peynir
1 demet maydanoz
1 demet taze
soğan
Yarım demet dereotu
1 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için sıvı yağ
Önce klasik mücver yapmak için ka
bakları rendeleyip suyunu iyice sıkın. Üzerine
yumurta, un,
peynir rendesi ve rende
soğanın hepsini karıştırın, kaşıkla yağda kızartın ve kızaran mücverleri yufkaya sarıp katlayın. Muska gibi yapın ve tepsiye koyup fırında biraz kızartıp sıcak olarak ikram edin.