Muçari
3 YUMURTA
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI UN
2 SU BARDAĞI MISIR UNU
1,5 PAKET KABARTMA TOZU
2 ORTA BOY SOĞAN
200 GR. SUCUK
1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE
1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
TUZ
Bir tavaya sıvı yağı alıpküp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Sucukları küp doğrayıp ekleyerek yarım dk. daha kavuralım, tavayı ateşten alarak soğutalım. Yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu birlikte 1 dk. çırpalım. Unu, mısır ununu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırab Sucuklu.soğalı harcı, tuzu, pul biberi ve kurı naneyi ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Kal margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında kek pişirelim. Keki kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
