Mozarella Peynirli İrmik Helvası
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı margarin
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
100 gram mozarella peyniri
1 tatlı kaşığı tarçın
Margarini tavada erittikten sonra 1 su bardağı irmiği ilave edip kavuruyoruz. Diğer yandan ufak bir tencerede şerbeti hazırlıyoruz. Şekerlerin erimesi yeterli kavrulup rengi dönen irmiklerin üzerine yavaşça dökerek karıştırıyoruz. En sona peyniri ekleyip tavanın kapağını kapayıp peynirlerin erimesini bekliyoruz. 2-3 dk sonra kapağı alıp iyice karıştırıyoruz. Üzerine tarçın serpip sıcak servis ediyoruz.
